Das Jagdhaus

„Brutal regional“, so is(s)t man heute an vielen Orten. Der Trend ist, im wahrsten Sinne des Wortes, in aller Munde. Wir nennen es „das kulinarische Erbe des Prinzregenten“. Das passt zu unserer gemütlichen Wirtschaft in Oberstdorf, wo schon Prinzregent Luitpold von Bayern so manches Fest gefeiert hat. Das denkmalgeschützte Jagdhaus ist ein ganz besonderer Ort. Ein Ort der Geselligkeit, der Unterhaltung und des Zeitvertreibs, an dem sich Urlaubsgäste und Einheimische treffen. Hier werden alte Geschichten erzählt und neue geschrieben. Wer nicht im Jagdhaus war, war nicht in Oberstdorf.

Unsere Herausforderung ist es, nur mit heimischen Produkten zu kochen. Das bedeutet für uns, ausschließlich Zutaten zu verwenden, die in Deutschland ihren Ursprung haben. Kein Pfeffer, keine Vanille, keine Zitronen, die Liste ist lang . . . Am besten und im engsten Sinne, kaufen wir natürlich so nah wie möglich ein. Dafür braucht‘s eine extra Portion Dickköpfigkeit, reichlich Kreativität und jede Menge Leidenschaft.

Machen Sie aus Ihrer Trauung etwas Besonderes und schließen Sie den Bund fürs Leben im eleganten, romantischen und außergewöhnlichen Ambiente des Blauen Salons im ersten Obergeschoss im königlichen Jagdhaus. Im Blauen Salon haben bis zu 30 Personen Platz. Der in Königsblau und Weiß gehaltene historische Raum ist mit zeitgenössischem Mobiliar, Kronleuchtern und vielen Spiegeln eingerichtet. Er war einst das Schlafzimmer des Prinzregenten. Auch die Zeitschrift „Elle“ hat den Zauber des Raumes bereits entdeckt und ihn zu einem der 10 schönsten Standesämtern Deutschlands gekürt.